具有产蛋率高、饲料转化率高、蛋重适中、蛋品质优良、蛋壳硬等优点。
罗曼蛋鸡有较高的生产性能，产蛋高峰以及高峰后的产蛋力持久。
罗曼蛋鸡性情非常温顺，适应能力强，有较强的抗病能力，易于管理。